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平達 在他的一篇 Epinicles 和英文翻譯中讚美了水本身：
“最好的東西是水； 但是金子，就像夜晚閃爍的火光，比一切財富的驕傲都要耀眼。”
品達，奧林匹亞 1
這位公元前 5 世紀的古希臘詩人當然不了解不列顛群島，它們對人們的要求不僅僅是單純的水的樂趣。
這可能是命運的諷刺，從公元 5 世紀開始，基督教僧侶顯然設法給水本身帶來了金色的觸感，然後將其作為生命之水進行銷售，今天更廣為人知的是威士忌或威士忌。
很久以後，當一位朋友向我介紹好茶甚至更好的威士忌時，我自己也嚐到了。 我仍然對我們一起品嚐晚會有著美好的回憶，我希望他盡可能接近他的目標，即至少嘗試每一種麥芽威士忌一次。
多年後，我自己不得不意識到，這可能是一項無望的事業，因為市場也會立即做出反應並使供應適應需求。
在 1980 年代和 1990 年代，幾乎沒有或根本沒有的威士忌現在可以通過各種方式獲得，對我來說，非常令人驚訝的是，幾乎每個年份都可以買到。 令我驚訝的是，幾十年來，生產商和經銷商把這些桶和瓶子都藏起來了，以至於像我這樣的收藏家在上個世紀都無法挖掘出這些寶藏。
我安慰自己，這顯然只是由於我的經濟能力非常有限，我很高興現在又有幾年前被拆除和拆除的釀酒廠。
無論如何，我對收藏的熱情一直持續到上世紀十年代，這確保我擁有比我自己享受的更多的物品。 但它也讓我能夠確保我只喝實際上可以追溯到上個世紀的威士忌，在供應必須與需求相匹配之前。
命運的另一個諷刺是，我的另一半從未習慣這種飲料，而我最小的孩子也對杜松子酒產生了熱情。
“過上幸福的生活確實很少需要。”
Marcus Aurelius，《沉思》（第七冊，67）
