特色照片：溫伯格在 2017 年斯塔爾布爾
作為海爾布隆的居民，我在一個葡萄酒小鎮長大——有人說是在符騰堡最大的葡萄酒種植社區之一，對於西弗蘭肯社區來說，這應該是一個區別——作為一名學生，我能夠參與其中一個或另一個年份。 然而，我記得更清楚的是夜間在葡萄園裡設置烤箱的自發行為，即使在那時我也覺得這很奇怪，以至於我再次喜歡它。
由於當時按箱購買葡萄酒並存放在地窖中仍然很普遍，因此我在 1979 年購買了我的第一瓶葡萄酒，但多年後才將其倒入下水道。 當年喝這酒的念頭，連我自己都沒有想到。 下意識地，這可能是我後來開始的原因 威士忌和乾邑 去收集。
當我在 1980 年代回到海爾布隆並在晚上外出時，習慣上，至少對於年輕的 Wengerterns 來說，喝當地的葡萄酒搭配可樂或杜松子酒是一種習慣。 在巴伐利亞的酒吧里，據我所知，這被稱為鹿血或牛血，而在我們國家則是韓國。
在 1980 世紀 XNUMX 年代末，我發現德國北部各地的同志們不僅將海爾布隆納葡萄酒用板條箱拖回家，而且還在我們的賭場提供。 正是在這裡，我學會了愛上 Kerner，因為與雷司令不同，它不會對胃造成太大壓力。 當然還有 Lemberger，對我來說有趣的是，它能夠在不添加更多酒精的情況下為晚上畫上圓滿的句號。
年長的，尤其是酗酒的同志更喜歡海爾布隆的“Göhring”——回想起來，我希望是因為味道，而不是因為名字——當他們發現這是我的鄰居，我去了通過他的硫磺煙霧上學，沒有阻止我自願成為賭場官員。
幾年後，當我將自己專業定位於法國時，我開始知道葡萄酒是一種奢侈的食物。 但這也意味著，至少在第一年，我每次午餐後都會有一份清單，並且不得不將我的高效工作時間安排在下午晚些時候。
從那時起，法國葡萄酒就在我身上生長了，而且由於每個法國軍團都與釀酒廠或香檳屋有良好的聯繫，我們可以放縱一下。
在這 10 年左右的時間裡，一箱或另一箱海爾布隆納葡萄酒運往法國，我能夠確定我的同志們喝的是更好的倫貝格酒，而不僅僅是出於禮貌。 在我們在 Gaffenberg 舉行的家庭慶祝活動中，我也能夠在 30 年中獲得這種體驗，在那裡，Lemberger 從未離開過，但當地生產的其他葡萄酒受到歡迎。
由於我在 1990 年代和 XNUMX 年代每年在美國逗留幾週一次，我在那裡認識並愛上了加利福尼亞的葡萄酒。尤其是住在那兒的阿姨，一再引起我們對加利福尼亞最好葡萄酒的關注，在我的眼中，它們可以很好地與波爾多葡萄酒相媲美。
我多年的服務確保了我了解和欣賞西班牙葡萄酒，因為我的西班牙同志根本不想接受我對法國葡萄酒的喜愛。 然而，這些年也讓我們都知道了南非的葡萄酒，也學會了欣賞它，可能是因為軍事運輸路線和當時的氣候條件，即使是最好的法國或西班牙葡萄酒也不好喝。
在我服役的最後幾年裡，我還結識了意大利同志，他們的友誼使我了解並熱愛意大利的葡萄酒產區——目前是普利亞大區——這讓我的另一半特別高興，他有一個非常對意大利有著特殊的親和力。
沒有真正成為一個偉大的葡萄酒鑑賞家，但誰喜歡喝好酒，我實際上只獲得了一個見解：啤酒和葡萄酒有一個共同點，它們在產地的味道最好。
這就是為什麼我仍然認為如果我能在我的洋蔥烤肉中得到一個好的 Lemberger 是很好的，它也可以來自 Brackenheim 地區。
“紅酒是送給老男孩的——最好的禮物之一。”
威廉·布希， 單身漢的冒險
