對於真正正宗的施瓦本番茄湯,正確的配料尤為重要。 此外,準備以及後期服務非常重要。
讓我們從成分開始。 歐芹你可以藉,我喜歡去我鄰居家,因為他從BUGA開始就在城市提供的花槽裡種自己的歐芹。 街道上的位置,最重要的是,靠近市中心,給歐芹帶來了一種非常特別的感覺。 在超市或拐角處的有機商店裡,你不會得到這種品質。
但是你應該及時開始準備歐芹,這樣你就不必急於不必要的匆忙。 最好不要將歐芹葉拉過雨水過快,最重要的是,不要太用力,以便盡可能多地保存維生素。 每個施瓦本家庭的屋前、陽台上,或者更實用的尺寸,在他們自己公寓的窗台上都有一個雨桶。
準備好食材後,取自來水——施瓦本人在食物方面不會吝嗇——然後在陽光下加熱。 上菜前,可以在爐子、水壺或微波爐中短暫加熱,使湯達到所需溫度。
有些——暴發戶——在節假日或非常特殊的場合,在上菜前,再將一個番茄從已經加熱的自來水中拉出來。 但是,我認為就口味而言,這太誇張了! 因為家裡有番茄就完全夠用了; 在這種情況下,我總是在廚房的菜籃裡放一個西紅柿。
最後,將準備好的自來水倒入提供的紅色盤子中——如果你願意,可以預熱; 自然陽光也非常適合——並用已經準備好的歐芹葉裝飾。 但是,您應該小心並節省一點,否則歐芹的味道會過多地支配施瓦本番茄湯。
祝你烹飪愉快,吃完飯後胃口好!
如果這頓飯還沒有退化成盛宴,那麼歐芹就一定會被剩下。 然後可以在清洗後將其退還給借款人,因為它仍然非常適合施瓦本燉菜。
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